家常猪蹄的做法(家常猪蹄的做法一整个)

不是所有人都知道家养猪蹄的做法(家养猪蹄的全部做法)。那就让小星说说国内猪蹄的做法吧。

1.材料:猪蹄3只、葱1根、蒜2瓣、大料2根、香叶3片、红辣椒1小把、酱油20g、蚝油20g、酱油10g、料酒20g、盐3g、姜6片、大碗水1大碗、花椒3g。

2.将猪蹄放入冷水中煮熟，让猪蹄中的血水排出，这样处理后的猪蹄新鲜不腥。

3.将焯水的猪蹄放入砂锅中，加入姜片和大蒜。

4.倒入生抽、蚝油和胡椒粉，加入八角叶和红辣椒。

5.将盐和水、酱油混合成酱，倒入锅中。将砂锅摇晃几下，让底部也充满酱料，以免底部糊。

6.盖上盖子，用中火煮。煮开后，打开锅盖，用筷子把猪蹄翻过来。直接盖2层锅，小火焖40分钟，出锅。

这就是我想说的。希望小星的内容能帮助你了解更多。