夏天保存食物的方法(夏天保存食物的方法是什么)

还有一些人对夏天保存食物的方法感到不解(夏天保存食物的方法有哪些)。接下来就让小金说说夏天保存食物的方法。

1.蔬菜。一般来说，蔬菜适宜的贮藏温度为0℃-10℃。比如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜温的蔬菜，要在10℃左右保存，但不能低于8℃。大多数叶类蔬菜的适宜贮藏温度为0℃-2℃，通常不低于0℃。但需要注意的是，绿叶蔬菜一定要包好放入冰箱，不要靠近冰箱内壁，以免冻伤。最好存放不超过三天。豆类、茄子、西红柿、青椒等可低温保存4-5天。土豆、胡萝卜、洋葱、白萝卜、白菜之类的可以放久一点。当然，最好放在冰箱里。如果不方便，也可以放在家里阴凉通风处。

2.水果。大多数水果需要放在冰箱里。如果在室温下保存，草莓和葡萄可以保存一两天，而苹果和橘子可以保存一周以上。有些热带水果，比如香蕉、芒果，不需要放在冰箱里。

3.鱼和肉。储存鱼和生肉时，要提前包装成一次能吃的量，放入冰柜。海鲜和畜禽肉最好尽量隔离，不要散放。

4、米面等主食，大米、面粉、豆类等生食主食可以在干燥的地方常温保存。最好定期给大米通风散热；面粉和豆类要密封。

5.牛奶，鲜奶(巴氏奶)保质期短，一般在一周内。如果盖子打开了，尽快喝掉；如果暂时不喝，放在密封的冰箱里冷藏。但是，最好在一天内喝完。

超高温灭菌牛奶保质期比较长，也可以常温保存。但是，如果打开了，最好马上喝。

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