巧克力保存方法(巧克力保存方法有哪些)
有些人很好奇巧克力的保存方法。让萧冰谈谈巧克力的保存方法。
1.如果天气不是很热,巧克力可以放在阴凉、干燥、清洁的室温阴凉处,避免阳光直射,远离水和其他气味。
2.储存巧克力时,控制温度和湿度,保持环境干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃,湿度为82~85℃。
3.复合巧克力的贮存温度应在8~18℃,湿度应控制在78℃。如果夏天室温过高,可以将塑料袋密封后放入冰箱保存。取出时不要立即打开,要等温度升高后再打开。
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