江米面怎么做好吃(土豆江米面怎么做好吃)

有些人对如何煮糯米线(如何用土豆煮糯米线)感到不解。让卢晓谈谈如何制作美味的米粉。

1.称取糯米粉(精)535克，熟红薯糊300克，自制红豆馅约400克，热水(暖水瓶)160克，冷水190克，食用油300克(实际用量85克)，按配方配制。

2.将甘薯泥放入微波炉中用高火加热3分钟，然后加入糯米粉中。用锅铲将红薯泥和面粉混合，尽可能均匀的做成疙瘩状。倒入160G保温瓶开水，继续搅拌均匀。然后倒入冷水。此时，您可以将手放在面团上。

3.面团要均匀柔软，盖上盖子20分钟。这时候就可以准备豆馅了:将红豆馅做成20G左右的圆球状备用。

4.取一块重约60G的面团，在手中重新揉成团，卷到碗里。

5.加入红豆馅。

6.慢慢靠近。

7.关闭位置是尖的，用手指往下按就平了。

8.面团呈圆形后，慢慢压成约2CM厚的扁圆形，炸糕完成。

9.将300G食用油倒入锅中，放在火上，加热至六七成热(锅内开始冒起绿色物体)。将坯体放入锅中，用小火煎至坚实，然后翻面，继续用小火煎。

10.炸至色泽金黄，肿涨，煮熟。取出油后，放在吸油纸上吸去多余的油。

仅此而已。我希望卢晓的内容能帮助你了解更多。