家常发面油饼的做法(家常发面油饼的做法大全)

有些人不知道自制烤饼的做法(《自制烤饼做法大全》)。然后让小青说说自制糕点的做法。

1.材料:面粉500克，鸡蛋1个，酵母粉5克，盐少许，糖适量，水适量。

2.先取一个大碗，放入老面粉肥，加入少许盐，适量糖，打一个鸡蛋，倒入两碗面粉，慢慢加入冷水。先用筷子搅拌均匀，然后用手搅拌面团，尽量使面团最软不粘碗内壁，放在暖气上发酵至两倍大小。

3.取出发酵好的面团，放在撒有均匀面粉的案板上。

4.双手按摩排气。

5.揉到面团变光滑。

6.扣上盆十分钟。

7.把面团揉成圆柱形。

8.切成小药丸，用手掌根部压平。

9.将压平的小剂量用擀面杖擀成0.5cm的圆形薄片。

10.用刀子在油酥面团的中心切开两个洞。

11.将炒锅烧热，放油，将炒锅加热至油冒烟，将面饼平放入油锅，用筷子轻敲面饼。将一面炸透，翻面，另一面炸至两面焦黄，捞出沥油。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。