椒盐里脊做法(椒盐里脊的做法)

椒盐里脊的做法(椒盐里脊的做法)还有少数人不知道。接下来，让肖鑫说说椒盐里脊的做法。

1.材料:里脊一块，淀粉2勺，面粉1勺，料酒半勺，盐和胡椒粉适量。

2.里脊肉切成长条，放半勺料酒和半勺盐，抓匀腌制5分钟。

3.按1:2的比例加入面粉和淀粉，抓匀，让每一块肉都沾上。

4.锅中倒入适量油，加热至筷子插入冒泡。

5.将里脊肉从锅的一边一个一个地滑入油锅。炒的时候用筷子分开，防止粘。

6.煎里脊肉，直到它变成黄色。这个时候我偷偷试了一下，味道还不错，就是不脆。

7.继续加热油锅，直到筷子插进一个大泡泡，再把里脊肉煎一遍，用漏勺敲的时候有清脆的声音就立刻拿出来。

8.将胡椒粉和盐1:1混合成盐和胡椒粉。里脊肉蘸上适量的盐和胡椒，趁热吃。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。