烟台焖子的家常做法(烟台焖子的做法及配方窍门)

2022-12-11 01:05:03

烟台红烧水饺的普遍做法(烟台红烧水饺的做法及配方小贴士)不是每个人都知道的。让小燕说说烟台红烧孩子的普遍做法。

1.将红薯淀粉与水按1: 6的比例混合，放入锅中边搅拌边用中火慢慢煮至呈半透明的青绿色，然后关火倒入容器中放入冰箱冷藏3小时左右。

2.凉粉冷却后，切成2cm见方的小块，放入锅中加少量油煎至两面微焦，内熟。

3.用杵把蒜捣成蒜泥(注意:要用蒜泥，用刀切的蒜粒味道差很多)。加入少量开水和盐，搅拌成蒜汁。

4.芝麻酱用开水调成芝麻汁，鱼露也用这种方式处理，减少异味。

5.将炖肉放入盘中，表面淋上蒜汁、芝麻酱和少量鱼露(根据个人口味)。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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