酥炸小鱼仔的家常做法(酥炸小鱼仔的家常做法大全)

2022-12-11 09:07:49

有几个人不知道炸小炒的常见做法(炸小炒的常见做法大全)。接下来让小燕来说说常见的炸小鱼仔的做法。

1.食材:小鱼适量。

辅料:面粉、鸡蛋、淀粉、生姜。

配料:盐和料酒。

2.练习:

(1)小鱼洗净沥干水分。

(2)用盐、姜丝、料酒腌制半小时。

(3)将蛋液打匀，加入面粉，拌入少许淀粉成面糊。

(4)将腌制好的小鱼倒入面糊中，使每条鱼都沾上面糊。

(5)在油盘中加热油。四五成热时，将小鱼煎至金黄色。

(6)取出炸好的鱼，沥干油。

(7)再炒，口感更好。

(8)油控制和装载。

这就是本文的全部内容。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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