乌豆是什么(天津话乌豆是什么)

2022-12-11 12:14:45

还有少数人不知道黑豆是什么(天津话里黑豆是什么)。让肖勇谈谈什么是黑豆。

1.黑豆一般指天津黑豆，是天津的一种小吃。其实就是水煮五香蚕豆，也叫茴香豆。

2.据说老天津卫“五斗”是天目村最好的。还有一个小故事:相传甘龙勋爵沿运河南巡，乘船到天津北部的木庄子(今天目村)，在船上上岸，路过一家店铺，闻到香味，食欲大增。店主戴着白色的帽子，微笑着迎接顾客，给他们端上热气腾腾的荷叶黑豆芽。吃了很久的饭，我赞不绝口，南巡归来，我还在想这件事。我请主人木石入宫，专做芽菜和黑豆，每天早餐都要吃，于是成了宫廷美食。据说这就是天津“黑豆”的由来。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。

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