四川冰粉是怎么做成的(四川冰粉是用什么做的)

有人不解四川冰粉是怎么做的(四川冰粉是什么做的)。让小苗说说四川冰粉是怎么做的。

1.虽然叫冰粉，但其实不用冰。它是一种植物种子(黑如芝麻)，用纱布包着，在清水中不停地摩擦。在揉搓过程中，会产生粘液，混在水中。然后，加入少许薄荷，取出纱布包裹的冰粉籽。过了一会儿，这些混合物变成了透明的浅棕色凝结物，晶体诱人地抖动着。因为吃起来感觉凉，形状像冰，更像魔芋，半透明，故名冰粉。以前的冰粉有卖和卖两种形式。卖家把冰粉盛在盆里，盖上纱布防尘，把红糖水盛在半个陶罐里，陶罐里有一根竹筒，还有十几个陶碗和勺子。冰粉每碗两分钱。吃的时候把冰粉一起放在碗里，然后加入红糖水，放上勺子。冰粉入口微甜，清凉爽滑，可以立即吸收。

2.冰粉有传统的巴蜀风味。冰粉是四川乡下人夏天的美味食物。因其光滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐！与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉有它的优势和魅力，因为它能促进津液的生成，解暑不伤脾胃，是任何冷饮都替代不了的。

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