低筋面粉可以做月饼吗(低筋面粉可以做月饼吗)

2022-12-12 19:35:41

有人很好奇低筋面粉能不能做月饼。让卢晓谈谈作为月饼的低筋面粉。

1.低筋面粉可以做月饼。

2.因为低筋面粉中粗蛋白含量在8.5%以下，适合做糕点、蛋糕、糕点，所以可以做月饼。月饼是中秋节的传统美食之一，其饼皮通常由低筋面粉或月饼专用面粉制成。制作过程中不能揉，要压。

仅此而已。我希望卢晓的内容能帮助你了解更多。

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