洋姜咸菜的腌制方法步骤(洋姜咸菜怎么腌制)

2022-12-13 04:20:42

还有一些人对腌制生姜咸菜的步骤(如何腌制生姜咸菜)感到不解。让肖勇谈谈生姜泡菜的腌制方法的步骤。

1.像普通腌菜一样腌制:生姜50斤，洗净去杂质，晾干通风一天以上，不能有水分，否则会被腌出来发黑，放在瓦罐里。放一层姜黄，撒上9斤盐。放好后，倒适量的水。一天后倒一次坛子，两天后倒一次。15天左右就可以吃了，颜色是白色的。

2.将甜面酱和酱油倒入姜黄中，然后加入糖、少许蚝油、白酒和盐搅拌均匀。将凉的八角花椒水倒入保鲜盒中，直到姜去掉。加盖腌制10天左右即可食用。时间越长，味道越好。

3.生姜切片，直接用胡椒粉和盐水腌制。如果切成薄片，一天就可以吃了，俗称卤水。

这就是我想说的。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。

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