老咸鱼怎么做好吃(老咸鱼怎么做好吃煎老咸鱼)

2022-12-13 06:59:30

还有少数人不知道老咸鱼怎么做才好吃(老咸鱼怎么煮怎么炒)。下面就让小苗来说说如何让老咸鱼变得好吃。

1.材料:咸鱼1条、豆腐一盒、生姜半片、葱1根、蒜瓣6瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、蚝油1勺。

2.咸鱼用温水洗净，切块。在油里油炸它。

3.豆腐切片，葱、姜、蒜切片。

4.将豆腐片铺在铸铁锅中，再铺上炸好的咸鱼。

5.另起油锅，爆香葱、姜、蒜，倒入料酒、明暗酱油、白糖、蚝油和适量水，烧开后倒入铸铁。水量比食材略低。

6.开大火烧开，再转小火煮至豆腐入味。离火前撒上葱花。

7.因为咸鱼干是咸的，所以不需要多加盐。

这是全文的结尾。希望小苗的内容可以帮助你了解更多。

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