菜干的做法大全(风干芥菜干的做法大全)

不是每个人都知道干菜的做法(干芥菜的做法)。让小英说说干菜百科的内容。

1、干菜猪骨汤

材料:猪骨500克、干菜50克、胡萝卜1根、玉米2个、马蹄100克、蜜枣2个、盐1/2茶匙。

做法:将干菜切段。将切好的干菜浸泡在温水中。剥马蹄铁。玉米洗净，切成段。将胡萝卜去皮，切成片。猪骨洗净后焯水，用清水冲洗干净，沥干水分备用。锅中倒入适量清水，放入所有食材，大火盖好，烧开后转小火焖15分钟。冷却后，根据个人口味加入小许盐。

2.蔬菜干米粥

材料:大米150克，干菜100克，盐少许。

做法:将大米淘洗干净，加入少许盐腌制片刻；将干菜洗净，切成小块，用清水浸泡使其变软，捞出沥干备用。点燃一锅，加入适量的水，先放入大米和干菜烧开，然后转小火煮至米粥粘稠，再出锅，放入碗中。

3.干菜炖五花肉

材料:干菜100克，五花肉300克，酱油适量，蒜瓣3瓣，盐适量。

做法:将干菜浸泡一晚，彻底洗净，挤出水分。锅里放几滴油，把整个蒜瓣炒香，把五花肉炒到出油，放入干菜炒到肉和菜均匀混合在一起，加一勺酱油炒均匀。注入与配料齐平的清水，大火煮开，转中火煮20分钟。当汤还剩一点时，加点盐调味。

仅此而已。希望小鹰号的内容能帮助你了解更多。