蟹粉豆腐的家常做法(蟹粉豆腐的家常做法窍门)
有些人不知道蟹粉豆腐的家常菜配方(蟹粉豆腐家常菜配方小贴士)。那么,连笑,给我讲讲蟹粉豆腐的常见做法吧。
1.材料:大闸蟹、嫩豆腐、葱、姜、蒜、水淀粉、盐、醋、料酒。
2.先在锅里蒸几只大闸蟹。
3.用工具去除蟹肉和蟹膏中的蟹粉。
4.将嫩豆腐切成小块备用。
5、起油锅,姜蒜爆香,然后倒入蟹粉炒香。
6.加入一小碗水,加入适量的盐、料酒和少许醋。
7.加入豆腐盖上锅盖,中火煮三分钟左右。
8.倒入调好的水淀粉勾芡。
9.装盘,撒点韭菜,蟹粉豆腐就做好了。
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