角瓜鸡蛋馅包子的做法(角瓜鸡蛋馅包子的做法大全窍门窍门)

有几个人不知道瓜蛋包子铺的做法(瓜蛋包子铺的制作技巧和窍门)。下面就让小石来说说瓜蛋包子的做法吧。

1.材料:鸡蛋4个，面粉一碗。

2.调料:盐、调和油、胡椒粉、虾皮。

3.鸡蛋里加一点盐，拌匀。

4.烧热油锅，倒入蛋液，用筷子搅拌，搅拌均匀，放凉。

5.用抹布把瓜擦成丝。

6.用干净的纱布把水挤干，挤出来的汁可以用来揉面，不用扔掉。

7.用南瓜汁将面粉揉成面团10分钟。

8.虾皮洗净，洋葱切碎。

9.将冬瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再加入花椒粉、盐、油拌匀。

10.将面团揉成长条，揉成小剂量。

1.压平，卷成饺子皮。

12.取一个面团，放入适量馅料。

13.对折，揉成一个饺子。

14.把锅里的水烧开，放在饺子里，用铲子顺着锅搅拌。

15.再次开锅后，加入少许冷水，然后烧开。这样重复两次，就可以把饺子捞出来装在漂浮的水面上了。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。