里脊肉炒青椒做法(里脊肉炒青椒做法大全)

有些人很好奇青椒炒里脊的做法。让小龙说说青椒炒里脊的做法。

1.准备食材:里脊肉、青椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、蛋清、香油、食用油。

2.里脊肉用水洗净，然后切成丝，倒入料酒和酱油，然后打一个蛋清。注意不要打蛋黄，这样可以抓到，搅拌均匀。最后滴一点食用油，彻底抓匀，放在一边开始腌制。大约需要15分钟。

3.青椒洗净切丝。然后将葱、姜、蒜切成姜丝、葱段、蒜片备用。

4.不要往锅里倒油，把青椒切丝放入锅中干煎。炒到五分钟后，加入适量的盐，继续翻炒一会儿。

5.下面锅里的油烧开，把腌制好的肉丝倒入，大火快速翻炒，散至变色，然后先盛出。

6.然后烧开油，放入葱、姜、蒜炒香，再将肉丝倒入，加入适量酱油炒至顶色。

7.最后将青椒丝倒入其中，加入少许盐和鸡精调味。出锅前，放几滴香油。如果你不喜欢它，你可以离开它。炒好后就可以出锅了。

仅此而已。希望小龙的内容能帮助你了解更多。