包子是冷水蒸还是热水蒸(煤气蒸包子是冷水蒸还是热水蒸)

2022-07-22 03:21:31

还有少数人不知道馒头是冷水蒸还是热水蒸(有气的馒头是冷水蒸还是热水蒸)。然后小易给我们讲讲包子是冷水蒸还是热水蒸。

1.冷水。用冷水蒸馒头，随着冷水慢慢升温，能使馒头受热均匀，馒头会软糯可口；如果直接用热水蒸，会导致包子软硬不均，影响口感。而且包子在冷水中慢慢加热的过程中可以短时间醒酒，有利于包子口感的松软，建议吃冷水。

2.如何拯救包子？

把包好的包子放在保鲜膜上，用保鲜膜包好。将包好的包子放入碗中，倒入盐，然后用保鲜膜封住碗，再将包子放入冰箱。熟包子的保存方法:如果保存时间少于三天，可以冷藏，这样保存效果好。

以上就是全部内容。希望小易的内容能对大家有些帮助。

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