炖泥鳅的家常做法(水煮泥鳅的家常做法)

2022-07-22 04:22:04

有不少人不知道炖泥鳅的常见做法(水煮泥鳅的常见做法)。那就让小明说说常见的炖泥鳅做法吧。

1.材料:泥鳅600克，茄子300克，姜片，葱段，精盐，料酒，味精，胡椒粉，猪油。

2.泥鳅宰杀，清理干净；茄子去皮，切成条状。

3.炒锅用猪油加热，先炒泥鳅一会儿，再放入姜片、葱段煸炒，然后煮料酒，加水烧开，倒入砂锅，中火炖至汤变白，放入茄子条，继续炖15分钟，最后用精盐、味精、胡椒粉调好味即可食用。

仅此而已。希望小明的内容能起到指导作用。

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