冷冻贝柱的家常做法(冷冻鲜贝柱的家常做法)

2022-07-23 14:51:48

还有少数人不知道冷冻贝类的常见做法(冷冻新鲜贝类的常见做法)。那就让小武说说冷冻贝类的常见做法吧。

1.扇贝自然解冻，然后洗净，加入15ml料酒和干淀粉，拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的块，香菇切成小方块；

2.鸡蛋打散后，加入剩余的15ml料酒再次搅拌均匀，然后在锅中摊成蛋液，搅拌均匀备用；

3.锅里加少许油，烧至五成热时，放入卤贝柱。快速翻炒至变色；

4.待扇贝变色后，将香菇和鸡蛋炒入味，再加盐和糖拌匀；

5.最后加入青红椒拌匀，然后出锅。

内容就这些了。希望小武的内容能起到指导作用。

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