泡发干鱿鱼的小窍门(如何泡发干鱿鱼)

2022-07-25 05:43:56

还有少数人不知道泡鱿鱼干的小技巧(怎么泡鱿鱼干)。接下来，让小春来说说泡鱿鱼干的小窍门。

1.先取一大盆，倒入适量温开水。水温应该是40度。把鱿鱼干放进去泡一下。泡半天左右。取出泡好的鱿鱼干，把盆里的水倒掉，重新接上清水。清水适合做鱿鱼干。同时加入陈村水，陈村水与清水的比例为20: 1。3小时后，用手摸鱿鱼。这时候，鱿鱼应该已经膨胀变软了。

2.取出膨胀的鱿鱼，用流动的水反复冲洗，去除碱。我一般冲洗10分钟左右。最后用清水浸泡一下膨大的鱿鱼，就可以加工煮熟了。

仅此而已。希望小春的内容能帮到你。

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