煮鸡蛋老是裂开怎么办(煮鸡蛋老是裂开怎么办小妙招)

2022-07-29 08:21:28

有些人不知道怎么处理总是开裂的煮鸡蛋(煮鸡蛋总是开裂的小妙招)。所以，肖剑，谈谈如果煮鸡蛋总是裂开该怎么办。

1.煮鸡蛋的时候加一点食醋，促进蛋白质的抗凝血作用，这样蛋壳就不容易裂开。

2.用冷水煮鸡蛋，鸡蛋会随着水的同时逐渐升温，可以避免用热水煮鸡蛋时鸡蛋瞬间温度升高而开裂。

3.如果你要煮的生鸡蛋有裂缝，可以在水里加点盐。这样盐水可以加速裂缝处的蛋白质凝固，在一定程度上防止蛋白质溢出。

内容就这些了。希望肖剑的内容能帮到你。

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