香炸粉制作方法(炸香粉调制)

2022-07-30 20:34:18

少数人不知道怎么做香煎粉(煎香粉调制)。接下来，让小花来说说香煎粉的制作方法。

1.主料:低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白糖、盐、蒜粉、辣椒粉等。

2.适用范围:炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡饭花等。

3.操作方法:

(1)清洗:将食材洗净沥干水分，然后用刀在食材上切几个洞。

(2)腌制:将60克油炸面粉和100克冷开水混合搅拌均匀，然后放入配料中腌制15-20分钟。

(3)裹料:将腌制好的食材(沥干)放入80g炸鸡粉中，均匀裹料。

(4)油炸:油温加热至170-180度左右时，将裹有炸鸡粉的食材放入油锅中，煮2-3分钟。

(5)成品:表面金黄即可食用。

仅此而已。希望小华的内容能帮到你。

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