香椿煎豆腐怎么做

2022-04-18 02:55:52
    1、食材：香椿50g、嫩豆腐200g、笋片100g、鲜汤3勺、盐2勺、酱油1勺、白糖2勺、料酒1勺

    2、嫩豆腐洗净，切成厚片备用；

    3、香椿洗净，放入沸水中氽烫一下，捞出沥干，切成粗沫；

    4、锅内加入油，烧至5成热，逐片放入豆腐片；

    5、将豆腐片两片煎至金黄色捞出；

    6、锅内留余油，放入香椿煸炒；

    7、加笋片，豆腐片，鲜汤，料酒，酱油，盐，白糖，烧至汤汁浓稠即可。

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